Auf einen Blick
Wohnen und Arbeiten

Genusswerk – wo es lecker schmeckt

Das Genusswerk als Teil des Lebenswerks besteht aus zwei Bereichen: dem Café Samocca und der Konditorei.

Im Café Samocca (im 2. Stock der Bayreuther Stadtbibliothek im RW21) wird den Gästen aromatischer Kaffee in verschiedenen Variationen serviert, kalte Getränke, selbst gemachte Snacks sowie leckere, ebenfalls selbst gemachte Kuchen und Torten. Insgesamt 81 Plätze stehen hier den Gästen zur Verfügung, 52 im Innenbereich sowie 29 auf der malerischen Dachterrasse.

In der Küche der Werkstätten in Bayreuth-Laineck hat die Konditorei ihren Platz. Hier werden unter Anleitung einer Konditorin die Kuchen und Torten, die im Samocca serviert werden, professionell von den Mitarbeitern des Cafés zubereitet.

Im Genusswerk gestalten sich die Tätigkeiten deshalb sehr abwechslungsreich:

  • Bedienung der Gäste im Café
  • Zubereitung von Kaffee, Tee und weiteren Getränken von der Karte
  • Zubereitung von Snacks in der Café-Küche
  • Backen von Kuchen und Torten in der Werkstätten-Küche unter Anleitung einer Konditorin

 

 

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